A partir d’une enquête ethnographique, cet article analyse le travail d’écologisation mené par une entreprise privée sur des ménages populaires en périphérie parisienne au nom du tri des déchets alimentaires. L’article explore d’abord les formes d’activités à la périphérie de l’emploi qu’occasionne le nouveau projet, en substituant alors la question du travail à celle de la « participation » des ménages. L’article replace ensuite ces activités productives dans les relations sociales entre cadres de l’entreprise et ménages du quartier, marquées par la stigmatisation du deuxième groupe.