Sustainable food, a democratic issue - Centre d'étude des mouvements sociaux
Article Dans Une Revue Innovations Agronomiques Année : 2021

Sustainable food, a democratic issue

L'alimentation durable, un enjeu démocratique Synthèse du projet Accessible

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Sciences de l'environnement Sciences du Vivant [q-bio] Sciences de l'Homme et Société
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Jean-Claude Balbot, Mélanie Théodore, Bénédicte Bonzi, Anne-Emmanuelle Fiamor, Agnès Terrieux, et al.. Sustainable food, a democratic issue. Innovations Agronomiques, 2021, 82, pp.453-464. ⟨10.17180/23nz-h162⟩. ⟨hal-04674715⟩

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